Sushi Tuna-koh

나카메구로역 인근 골목길에 자리한 Sushi Tuna-koh는 상호에서 알 수 있듯 참치의 풍미를 중심에 둔 정통 스시를 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있는 곳이다. 노렌을 젖히고 들어서면 정갈하고 차분한 공간이 펼쳐지며, 카운터 좌석 외에도 테이블석과 바깥 공기를 느낄 수 있는 테라스석이 마련되어 있다.

숙성 참다랑어의 짙은 감칠맛과 전국 각지에서 공수한 제철 생선

메뉴의 중심을 이루는 것은 숙성을 거쳐 감칠맛을 끌어올린 참다랑어다. 붉은 살(아카미)의 섬세한 산미에서 시작해 지방의 단맛이 부드럽게 퍼지는 주도로와 오도로로 이어지는 비교 시식은 각 부위의 개성을 또렷하게 드러내며 깊은 인상을 남긴다. 여기에 도요스 시장에서 들여오는 해산물과 후쿠오카 중앙시장에서 정기 직송되는 규슈산 제철 생선으로 차려내는 사시미와 니기리가 더해져 사계절 바다의 풍미를 다채롭게 경험할 수 있다.

사케와의 페어링을 즐기는 다채로운 코스 구성

사케 무제한 음료가 결합된 코스 구성은 식사의 만족감을 한층 높여준다. 전채와 사시미, 니기리를 여유롭게 음미할 수 있는 '고 코스'를 비롯해 희귀 사케 한 잔이 제공되는 '고쿠코 코스', 이른 시간대에 니기리 10관과 일품요리를 알차게 즐길 수 있는 '조기 예약 플랜'까지 이용 목적에 맞게 선택할 수 있다. 아담하고 단정한 니기리와 깊은 맛의 국물 요리, 안주가 리듬감 있게 번갈아 서빙되어 술잔을 기울이며 차분한 저녁 시간을 보내기에 좋다.

기념일부터 일상적인 식사까지, 각자의 방식대로 즐기는 시간

특별한 날을 위해 네임 플레이트가 얹힌 화려한 스시 케이크가 포함된 기념일 플랜도 마련되어 있어 모임 장소로도 손색이 없다. 혼자 차분히 스시와 마주하고 싶은 저녁은 물론, 편안한 지인들과의 대화나 반려견과 함께하는 테라스석 이용까지 상황에 맞춰 기분 좋은 시간을 보낼 수 있다.